精肉職人・鮮魚職人・関連食品加工者になるには
正式名称：Butcher/Fishmonger and related food preparer
別名: Butcher, Carcass washer, Cattle slaughterer, Domestic livestock butcher, Domestic livestock slaughterer, Fish curer, Fish dresser, Fish filleter, Fish salter, Fish smoker, Fishmonger, Gut stripper
動物を処理し、肉や魚を洗浄、切断、下処理し、骨を取り除いて関連食品を調理し、または乾燥、塩漬け、燻製によって肉、魚などの食品を保存加工する。
主な業務
- 動物を処理する
- 枝肉の皮をはぎ、整える
- 販売やさらなる加工のため、肉や魚の骨を抜き、切り分け、下処理する
- 材料を準備し、細断機、混合機、成形機を使ってソーセージなどの製品をつくる
- 肉、魚などの食品を塩漬けなどで保存加工する
- 燻製室やオーブンを操作し、肉、魚などの食品を燻製にする
- 販売のため、肉、魚、関連食品を加熱調理し、またはその他の方法で調理する
就き方
- ポリテクニックまたはITE: ITE course (Nitec or Higher Nitec). 関連する ITE のコース：Higher Nitec in Applied Food Science。Peernovo がコース名をもとに対応付けました。ITE は各コースがどの職業につながるかを公表していません。; Polytechnic diploma. 関連するディプロマ：Diploma in Food Science & Nutrition (Nanyang Polytechnic); Diploma in Food & Beverage Business (Nanyang Polytechnic)。Peernovo がコース名をもとに対応付けました。ポリテクニックは各コースがどの職業につながるかを公表していません。
給与 · 将来の見通し · AIとこの職業
- 給与の中央値：年間$33,264。中間の半数の年収は$31,116〜$37,704です。
- 国際労働機関（ILO）の世界推計によると、生成AIがこの仕事でできることは比較的少ないとされています。
関連する職業
よくある質問
精肉職人・鮮魚職人・関連食品加工者になるにはどうすればいいですか？
主な就き方：ITE course (Nitec or Higher Nitec)、Polytechnic diploma。
シンガポールでの精肉職人・鮮魚職人・関連食品加工者の収入はどのくらいですか？
フルタイム給与の中央値は年間$33,264です（人力部（シンガポール、data.gov.sg 経由））。 中間の半数の収入は$31,116から$37,704です。
AIによって精肉職人・鮮魚職人・関連食品加工者の仕事は変わりますか？
国際労働機関（ILO）の世界推計によると、生成AIがこの仕事でできることは比較的少ないとされています。
出典
- Ministry of Manpower (via data.gov.sg): Resident Occupational Wages (Occupational Wage Survey)（June 2024 (data.gov.sg update 2026-04-01)）、Singapore Open Data Licence v1.0、2026年10月4日取得
- International Labour Organization, Generative AI and Jobs: A Refined Global Index of Occupational Exposure (ILO Working Paper 140, Gmyrek et al.)（ILO Working Paper 140, May 2025, Annex Table A1）、CC BY 4.0、2026年10月4日取得
職業名、説明、主な業務は、シンガポール統計局のシンガポール標準職業分類 2024（Singapore Open Data Licence）をもとに Peernovo が日本語に翻訳しました。
2026年10月4日更新