如何成為調酒師
官方職業名稱：Bartender/Mixologist
也稱為: Barman, Bartender, Bartender supervisor, Head bartender, Mixologist, Head Bartender (Mixologist), Barman, Bartender supervisor
調酒師在酒吧供應含酒精和不含酒精的飲品，按照點單混合各種原料調製標準或特別飲品。可能收款，負責管理酒吧，申領用品並儲存酒吧存貨記錄，也可能供應小吃和清洗擦乾酒杯。在當班開始時佈置酒吧區域，補充酒杯櫃，裝滿製冰機，並清理上一班留下的雜物。
主要任務
- 接受服務人員或顧客直接下的飲品訂單
- 在酒吧調製和供應含酒精和不含酒精的飲品
- 清洗用過的玻璃杯，清潔和保養酒吧服務區、泡茶和咖啡區以及意式咖啡機等裝置
- 收取銷售款項，操作收銀機並結算現金收入
- 開啓酒桶並連接供酒管
- 協助保持酒吧存貨充足，並擺放酒瓶和酒杯
- 查驗顧客身份證件，核實其是否達到購買酒類的年齡要求
- 混合原料調製雞尾酒及其他飲品
薪酬 · 就業前景 · AI 與這份工作
- 薪酬中位數：每年 $35,712。中間一半的人每年收入 $30,000 至 $46,800。
- 根據國際勞工組織的全球估算，生成式 AI 能完成的此類工作相對較少。
相關職業
常見問題
調酒師在新加坡能賺多少錢？
全職薪酬中位數為每年 $35,712（新加坡人力部（經 data.gov.sg））。 中間一半人的年薪在 $30,000 到 $46,800 之間。
AI 會改變調酒師的工作嗎？
根據國際勞工組織的全球估算，生成式 AI 能完成的此類工作相對較少。
數據來源
- Ministry of Manpower (via data.gov.sg): Resident Occupational Wages (Occupational Wage Survey)（June 2024 (data.gov.sg update 2026-04-01)），Singapore Open Data Licence v1.0，取得於 2026年10月4日
- International Labour Organization, Generative AI and Jobs: A Refined Global Index of Occupational Exposure (ILO Working Paper 140, Gmyrek et al.)（ILO Working Paper 140, May 2025, Annex Table A1），CC BY 4.0，取得於 2026年10月4日
職業名稱、描述和主要任務由 Peernovo 根據《新加坡標準職業分類 2024》（新加坡統計局，新加坡開放數據許可）翻譯成中文。
更新於 2026年10月4日