如何成為餐飲承辦經理
官方職業名稱：Catering manager
也稱為: Catering director, Catering services manager, Flight catering manager, Director of Events/ Director of Catering/ Director of Conference Services, Catering director
規劃、組織、協調和指導餐飲承辦業務，安排宴會及其他特別活動。制定銷售策略，運用不同的銷售手段吸引各類目標賓客或顧客，以實現收入目標。
主要任務
- 與主廚和廚師商議規劃選單
- 規劃和組織特別活動
- 按照預算安排商品的採購和定價
- 確保用餐區、廚房和食品儲存設施符合衞生法規，並保持清潔、實用、外觀得體
- 與顧客交流，瞭解他們對餐食和服務的滿意度
- 挑選服務員和廚房員工，安排其工作班次，並進行培訓和監督
- 與客户和供應商洽談安排
薪酬 · 就業前景 · AI 與這份工作
- 薪酬中位數：每年 $56,364。中間一半的人每年收入 $44,100 至 $73,920。
- 根據國際勞工組織的全球估算，生成式 AI 能完成的此類工作相對較少。
相關職業
常見問題
餐飲承辦經理在新加坡能賺多少錢？
全職薪酬中位數為每年 $56,364（新加坡人力部（經 data.gov.sg））。 中間一半人的年薪在 $44,100 到 $73,920 之間。
AI 會改變餐飲承辦經理的工作嗎？
根據國際勞工組織的全球估算，生成式 AI 能完成的此類工作相對較少。
數據來源
- Ministry of Manpower (via data.gov.sg): Resident Occupational Wages (Occupational Wage Survey)（June 2024 (data.gov.sg update 2026-04-01)），Singapore Open Data Licence v1.0，取得於 2026年10月4日
- International Labour Organization, Generative AI and Jobs: A Refined Global Index of Occupational Exposure (ILO Working Paper 140, Gmyrek et al.)（ILO Working Paper 140, May 2025, Annex Table A1），CC BY 4.0，取得於 2026年10月4日
職業名稱、描述和主要任務由 Peernovo 根據《新加坡標準職業分類 2024》（新加坡統計局，新加坡開放數據許可）翻譯成中文。
更新於 2026年10月4日