如何成為屠夫、魚販及相關食品處理工
官方職業名稱：Butcher/Fishmonger and related food preparer
也稱為: Butcher, Carcass washer, Cattle slaughterer, Domestic livestock butcher, Domestic livestock slaughterer, Fish curer, Fish dresser, Fish filleter, Fish salter, Fish smoker, Fishmonger, Gut stripper
屠宰動物，清洗、切割和處理肉類和魚類，剔骨並製作相關食品，或透過風乾、鹽醃或煙燻儲存肉類、魚類及其他食品和食品製品。
主要任務
- 屠宰動物
- 為屠體剝皮和修整
- 對肉類和魚類進行剔骨、切割和處理，以供銷售或進一步加工
- 準備配料，並使用絞切、攪拌和成形機器製作香腸及類似產品
- 醃製肉類、魚類及其他食品
- 操作燻房或烤爐熏製肉類、魚類及其他食品
- 烹製或以其他方式加工肉類、魚類及相關食品以供銷售
入行途徑
- 理工學院或工藝教育學院: ITE course (Nitec or Higher Nitec). 相關工藝教育學院課程：Higher Nitec in Applied Food Science。由 Peernovo 根據課程名稱匹配；工藝教育學院沒有公佈各課程通往哪些職業。; Polytechnic diploma. 相關文憑：Diploma in Food Science & Nutrition (Nanyang Polytechnic); Diploma in Food & Beverage Business (Nanyang Polytechnic)。由 Peernovo 根據課程名稱匹配；理工學院沒有公佈各課程通往哪些職業。
薪資 · 就業前景 · AI 與這份工作
- 薪資中位數：每年 $33,264。中間一半的人每年收入 $31,116 至 $37,704。
- 根據國際勞工組織的全球估算，生成式 AI 能完成的此類工作相對較少。
相關職業
常見問題
如何成為屠夫、魚販及相關食品處理工？
入行途徑包括：ITE course (Nitec or Higher Nitec)；Polytechnic diploma。
屠夫、魚販及相關食品處理工在新加坡能賺多少錢？
全職薪資中位數為每年 $33,264（新加坡人力部（經 data.gov.sg））。 中間一半人的年薪在 $31,116 到 $37,704 之間。
AI 會改變屠夫、魚販及相關食品處理工的工作嗎？
根據國際勞工組織的全球估算，生成式 AI 能完成的此類工作相對較少。
資料來源
- Ministry of Manpower (via data.gov.sg): Resident Occupational Wages (Occupational Wage Survey)（June 2024 (data.gov.sg update 2026-04-01)），Singapore Open Data Licence v1.0，取得於 2026年10月4日
- International Labour Organization, Generative AI and Jobs: A Refined Global Index of Occupational Exposure (ILO Working Paper 140, Gmyrek et al.)（ILO Working Paper 140, May 2025, Annex Table A1），CC BY 4.0，取得於 2026年10月4日
職業名稱、描述和主要任務由 Peernovo 根據《新加坡標準職業分類 2024》（新加坡統計局，新加坡開放資料授權）翻譯成中文。
更新於 2026年10月4日