如何成为餐饮服务主管
官方职业名称：Food service supervisors
也称为: Canteen supervisor, Catering supervisor, Cafeteria supervisor, Food service supervisor, Food assembly supervisor, Food concession supervisor, Unit supervisor - food services, Hospital food service supervisor, Shift manager - fast food restaurant, Swing manager - fast food restaurant, Railway dining car food service supervisor, Kitchen manager
餐饮服务主管督导、指导和协调备餐、分餐和送餐人员的工作。他们受雇于医院和其他医疗机构，以及自助餐厅、餐饮承办公司和其他餐饮服务企业。
主要任务
- 督导、协调和安排备餐、分餐和送餐人员的工作
- 估算并订购备餐所需的食材和物资
- 根据营养师、住院患者或其他顾客的要求为厨师整理订餐汇总
- 制定工作安排和流程
- 保存库存、维修、销售和损耗记录
- 培训员工的岗位职责以及卫生和安全程序
- 督导和检查普通及特殊膳食餐盘的配置，以及向住院患者送餐车
- 确保食品和服务符合质量控制标准
如何入行
通常需要高中毕业。需要完成餐饮服务管理、酒店和餐厅管理或相关学科的社区学院课程，或在食品制作或服务方面具备数年经验。
入行途径
- 学院或 CEGEP: College or CEGEP program. 27% 的从业者持有学院或其他非学位文凭（2021 年人口普查）。常见学习领域：Business administration, management and operations; Hospitality administration/management; Culinary arts and related services。
薪资 · 就业前景
- 薪资中位数：每年 $37,050。中间一半人的年薪在 $33,150 到 $42,900 之间。
- 2023年约有 75,800 人从事这份工作，预计到2033年约有 85,900 人。 (+13.3%)
- 到2033年的预计劳动力市场：balance。
相关职业
常见问题
如何成为餐饮服务主管？
通常需要高中毕业。需要完成餐饮服务管理、酒店和餐厅管理或相关学科的社区学院课程，或在食品制作或服务方面具备数年经验。
餐饮服务主管在加拿大能赚多少钱？
全职薪资中位数为每年 $37,050（Employment and Social Development Canada (Job Bank)）。 中间一半人的年薪在 $33,150 到 $42,900 之间。
餐饮服务主管在加拿大是增长中的职业吗？
是的。预计到2033年就业将增长 13%，从约 75,800 人增至约 85,900 人（Employment and Social Development Canada）。
成为餐饮服务主管需要学位吗？
通常不需要。只有 24% 的从业者持有学士或更高学位。入行途径包括：College or CEGEP program。
数据来源
- Statistics Canada: Census 2021: employment by occupation, gender and education (98-10-0449)（2021 Census），Statistics Canada Open Licence，获取于 2026年10月3日
- Employment and Social Development Canada (Job Bank): Wages by occupation（2025 (revised 2025-11-19)），Open Government Licence - Canada，获取于 2026年10月3日
- Employment and Social Development Canada: Canadian Occupational Projection System (COPS)（2024 to 2033），Open Government Licence - Canada，获取于 2026年10月3日
- Statistics Canada: National Occupational Classification (NOC) 2021（Version 1.0），Open Government Licence - Canada，获取于 2026年10月3日
职业名称、描述和主要任务由 Peernovo 根据加拿大统计局 NOC 2021（加拿大开放政府许可）翻译成中文。
更新于 2026年10月3日