如何成為水果、蔬菜及有關食品儲存工
官方職業名稱：Fruit, vegetable and related preservers
也稱為: Chutney maker, Fruit preserver, Jam maker, Oil expeller, Vegetable and fruit pickler, Vegetable preserver
水果、蔬菜及有關食品儲存工以烹煮、乾製、醃製或榨汁、榨油等多種方法，加工或儲存水果、果仁及有關食品。
主要任務
- 從各種水果中榨取果汁
- 從含油種子、果仁或水果中榨取油分
- 烹煮、醃製或乾製水果、蔬菜及有關食品
- 混合和加入果膠、糖、香料和醋等配料，以助儲存並改善口感、外觀和味道
- 將儲存好的食品轉移到已消毒的瓶罐或其他容器中
薪資 · 就業前景 · AI 與這份工作
- 薪資中位數：每月 HK$21,000
- 2025年約有 387,500 人，預計到2028年約為 403,200 人。 (+4.1%)
- 根據國際勞工組織的全球估算，生成式 AI 能完成的此類工作相對較少。
相關職業
常見問題
成為水果、蔬菜及有關食品儲存工需要學位嗎？
通常不需要。只有 8% 的從業者持有學士或更高學位。
AI 會改變水果、蔬菜及有關食品儲存工的工作嗎？
根據國際勞工組織的全球估算，生成式 AI 能完成的此類工作相對較少。
資料來源
- 政府統計處「2021年人口普查」互動數據發佈服務，取得於 2026年10月4日
- 政府統計處「綜合住戶統計調查」2025年（表210-06317A、210-06307A、210-06308A），取得於 2026年10月4日
- 勞工及福利局「2028年人力資源推算中期更新」補充統計表（政府統計處發布），取得於 2026年10月4日
- International Labour Organization, Generative AI and Jobs: A Refined Global Index of Occupational Exposure (ILO Working Paper 140, Gmyrek et al.)（ILO Working Paper 140, May 2025, Annex Table A1），CC BY 4.0，取得於 2026年10月4日
職業名稱、描述和主要任務由 Peernovo 根據 ESCO（歐盟委員會，CC BY 4.0）翻譯成中文，ESCO 以國際勞工組織的 ISCO-08 為基礎。
更新於 2026年10月4日