如何成為私人家庭廚師
官方職業名稱：Cooks, Private Household
也稱為: Certified Personal Chef (CPC), Personal Chef, Personal Private Chef, Private Chef
在私人住宅中準備餐食。包括私人廚師。
主要任務
- 削皮、清洗、修整和烹製蔬菜和肉類，並烘焙麵包和糕點
- 將食物冷卻、包裝、貼標籤並冷凍以備日後食用，並提供重新加熱的說明
- 根據僱主的需求和飲食限制規劃選單
- 採購或訂購食材以及廚房用品和裝置
- 按照僱主的食譜或口味在私人住宅中準備餐食，負責全家及可能其他家政人員的全部餐食
- 保管與選單、財務和其他事務相關的記錄
- 補充、整理和清潔廚房和廚具
- 指導廚房的運作和管理以及所有與食物相關的工作，包括食物的擺盤和上菜
如何入行
廚師通常透過在職訓練和相關工作經驗學習技能。雖然不要求正規教育，但有些廚師會就讀烹飪學校。
入行的典型學歷：高中後非學位證書
入行途徑
- 證書或副學士學位: Postsecondary nondegree award. 相關課程例如：Culinary Arts/Chef Training; Restaurant, Culinary, and Catering Management/Manager; Food Preparation/Professional Cooking/Kitchen Assistant。
薪資 · 就業前景 · AI 與這份工作
- 薪資中位數：每年 $47,940。中間一半人的年薪在 $40,630 到 $55,450 之間。
- 目前約有 35,400 人從事這份工作，預計到2035年約有 37,200 人。 (+5.1%)
- 人們已經在這份工作的相當一部分內容中使用生成式 AI，這通常會改變工作方式，而不是取代工作。微軟研究院將其 AI 適用度評為高。
相關職業
常見問題
如何成為私人家庭廚師？
廚師通常透過在職訓練和相關工作經驗學習技能。雖然不要求正規教育，但有些廚師會就讀烹飪學校。
私人家庭廚師在美國能賺多少錢？
全職薪資中位數為每年 $47,940（U.S. Bureau of Labor Statistics）。 中間一半人的年薪在 $40,630 到 $55,450 之間。
私人家庭廚師在美國是成長中的職業嗎？
是的。預計到2035年就業將成長 5%，從約 35,400 人增至約 37,200 人（U.S. Bureau of Labor Statistics）。
成為私人家庭廚師需要學位嗎？
通常不需要。只有 7% 的從業者持有學士或更高學位。入行途徑包括：Postsecondary nondegree award。
AI 會改變私人家庭廚師的工作嗎？
人們已經在這份工作的相當一部分內容中使用生成式 AI，這通常會改變工作方式，而不是取代工作。微軟研究院將其 AI 適用度評為高。
資料來源
- U.S. Bureau of Labor Statistics: Occupational Employment and Wage Statistics（May 2025），Public domain，取得於 2026年10月3日
- U.S. Bureau of Labor Statistics: Employment Projections（2025-35 (released 2026-08-27)），Public domain，取得於 2026年10月3日
- U.S. Bureau of Labor Statistics: Occupational Outlook Handbook（2025-35 edition (published 2026-08-27)），Public domain，取得於 2026年10月3日
- Microsoft Research: Working with AI: AI applicability by occupation（2025-12-22 (built on O*NET 29.0)），CC BY 4.0，取得於 2026年10月3日
職業名稱、描述和主要任務由 Peernovo 根據 O*NET 31.0 資料庫（美國勞工部，CC BY 4.0）翻譯成中文。
更新於 2026年10月3日
本頁包含來自美國勞工部就業與培訓管理局（USDOL/ETA）O*NET 31.0 資料庫的資訊，依據 CC BY 4.0 授權使用。O*NET 是 USDOL/ETA 的商標。