如何成為快手廚師
官方職業名稱：Cooks, Short Order
也稱為: Broiler Cook, Cook, Deli Cook (Delicatessen Cook), Food and Beverage Attendant, Grill Cook, Line Cook, Pizza Maker, Prep Cook (Preparation Cook), Short Order Cook, Snack Bar Cook
按單準備和烹製各種製作時間較短的食物。可能接受顧客點餐，並在櫃檯或餐桌為顧客服務。
主要任務
- 清潔備餐裝置、工作區域以及櫃檯或餐桌
- 補充廚房用品、輪換食物，並在冷藏食物上標註時間和日期
- 從保溫臺出餐，將食物裝盤並在餐桌或櫃檯為顧客上菜
- 合理安排訂單製作，使同時上桌的菜品同時完成
- 煎、烹、炸薯條、雞蛋和鬆餅等食物
- 完成製作三明治、切肉、做湯或沙拉、烘焙麵包或甜點以及沖泡咖啡或茶等備餐工作
- 完成廚房和用餐區的一般清潔工作
- 接受顧客點餐，並按顧客要求烹製製作時間較短的食物
如何入行
廚師通常透過在職訓練和相關工作經驗學習技能。雖然不要求正規教育，但有些廚師會就讀烹飪學校。
入行的典型學歷：無正式學歷要求
薪資 · 就業前景 · AI 與這份工作
- 薪資中位數：每年 $35,880。中間一半人的年薪在 $30,610 到 $42,450 之間。
- 目前約有 138,700 人從事這份工作，預計到2035年約有 131,500 人。 (-5.2%)
- 目前人們在這份工作中較少使用生成式 AI。微軟研究院將其 AI 適用度評為低。
相關職業
常見問題
如何成為快手廚師？
廚師通常透過在職訓練和相關工作經驗學習技能。雖然不要求正規教育，但有些廚師會就讀烹飪學校。
快手廚師在美國能賺多少錢？
全職薪資中位數為每年 $35,880（U.S. Bureau of Labor Statistics）。 中間一半人的年薪在 $30,610 到 $42,450 之間。
快手廚師在美國是成長中的職業嗎？
預計到2035年就業將減少 5%，從約 138,700 人降至約 131,500 人（U.S. Bureau of Labor Statistics）。
成為快手廚師需要學位嗎？
通常不需要。只有 7% 的從業者持有學士或更高學位。
AI 會改變快手廚師的工作嗎？
目前人們在這份工作中較少使用生成式 AI。微軟研究院將其 AI 適用度評為低。
資料來源
- U.S. Bureau of Labor Statistics: Employment Projections（2025-35 (released 2026-08-27)），Public domain，取得於 2026年10月3日
- U.S. Bureau of Labor Statistics: Occupational Employment and Wage Statistics（May 2025），Public domain，取得於 2026年10月3日
- U.S. Bureau of Labor Statistics: Occupational Outlook Handbook（2025-35 edition (published 2026-08-27)），Public domain，取得於 2026年10月3日
- Microsoft Research: Working with AI: AI applicability by occupation（2025-12-22 (built on O*NET 29.0)），CC BY 4.0，取得於 2026年10月3日
職業名稱、描述和主要任務由 Peernovo 根據 O*NET 31.0 資料庫（美國勞工部，CC BY 4.0）翻譯成中文。
更新於 2026年10月3日
本頁包含來自美國勞工部就業與培訓管理局（USDOL/ETA）O*NET 31.0 資料庫的資訊，依據 CC BY 4.0 授權使用。O*NET 是 USDOL/ETA 的商標。