如何成为咖啡馆或餐厅经理
官方职业名称：Cafe or Restaurant Manager
也称为: Food and Beverage Manager
组织和控制咖啡馆、餐厅或相关场所的运营，提供堂食或外卖服务。
主要任务
- 规划和协调咖啡馆、餐厅或相关场所的日常运营
- 管理和监督员工，包括招聘、培训和绩效评估
- 监督食品和饮料的制作和呈现，确保质量和顾客满意度
- 监控库存水平，并根据需要订购物资
- 管理预算和财务往来，包括现金处理和报告
- 确保遵守健康与安全法规以及食品卫生标准
- 与供应商合作谈判合同，确保商品和服务按时交付
入行途径
- TAFE 与职业教育: Advanced Diploma of Hospitality Management (SIT60322); Certificate IV in Catering Management (SIT40621); Certificate IV in Hospitality (SIT40422); Advanced Diploma of Event Management (SIT60222); Certificate III in Catering (SIT30921); Diploma of Leadership and Management (BSB50420); Certificate III in Hospitality (SIT30622); Certificate III in Hospitality (Restaurant Front of House) (SIT30722)
薪资 · 就业前景 · AI 与这份工作
- 全职典型薪资：每年 $85,488
- 目前该职业组约有 64,500 人就业，预计到2035年约为 69,100 人。 (+7.2%)
- AI 可能会改变这份工作的一部分。澳大利亚就业与技能署评估其自动化风险为中等。
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常见问题
如何成为咖啡馆或餐厅经理？
入行途径包括：Advanced Diploma of Hospitality Management; Certificate IV in Catering Management。
咖啡馆或餐厅经理在澳大利亚能赚多少钱？
全职薪资中位数为每年 $85,488（Jobs and Skills Australia）。
咖啡馆或餐厅经理在澳大利亚是增长中的职业吗？
是的。预计到2035年就业将增长 7%，从约 64,500 人增至约 69,100 人（Jobs and Skills Australia）。
成为咖啡馆或餐厅经理需要学位吗？
不一定。从事这份工作的人中有 28% 持有学士或更高学位。 入行途径包括：Advanced Diploma of Hospitality Management; Certificate IV in Catering Management。
AI 会改变咖啡馆或餐厅经理的工作吗？
AI 可能会改变这份工作的一部分。澳大利亚就业与技能署评估其自动化风险为中等。
数据来源
- Jobs and Skills Australia: Occupation data (ANZSCO), from ABS Labour Force and Census（February 2026），CC BY 4.0，获取于 2026-10-04
- Jobs and Skills Australia: Generative AI Capacity Study, interactive table data（September 2025），CC BY 4.0，获取于 2026-10-04
- Jobs and Skills Australia: Employment Projections (Victoria University)（May 2025 to May 2035），CC BY 4.0，获取于 2026-10-04
- Australian Taxation Office: Taxation Statistics, Individuals Table 15A（2023-24），CC BY 2.5 AU，获取于 2026-10-04
职业名称、描述和主要任务由 Peernovo 根据澳大利亚统计局 OSCA 2024（CC BY 4.0）翻译成中文。
更新于 2026-10-04