如何成为禽类加工工
官方职业名称：Poultry Process Worker
对禽类进行致晕和宰杀、开膛、修整、分切、剔骨、切片、称重、分级和包装。
主要任务
- 按照标准程序对禽类进行致晕和宰杀
- 通过去除羽毛、内脏及其他不需要的部分对禽类进行开膛处理
- 修整禽类，去除多余的脂肪或皮
- 为禽类剔骨，将骨头从肉中去除
- 根据要求将禽类分切或切片成份或特定部位
- 为禽类称重，确保分份和包装准确
- 根据质量标准对禽类进行分级
- 将禽类装入合适的容器或包装材料中
- 清洁和维护禽类加工中使用的作业区域和设备
入行途径
- TAFE 与职业教育: Certificate III in Meat Processing (AMP30622); Certificate III in Meat Processing (Packing Operations) (AMP31216); Certificate III in Meat Processing (Smallgoods - Manufacture) (AMP31016); Certificate II in Meat Processing (Food Services) (AMP20117)
薪资 · 就业前景 · AI 与这份工作
- 全职典型薪资：每年 $64,688
- 目前该职业组约有 13,600 人就业，预计到2035年约为 13,300 人。 (-2%)
- AI 更可能帮助完成这份工作的一部分，而不是取代它。澳大利亚就业与技能署评估其自动化风险为低。
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常见问题
如何成为禽类加工工？
入行途径包括：Certificate III in Meat Processing; Certificate III in Meat Processing (Packing Operations)。
禽类加工工在澳大利亚能赚多少钱？
全职薪资中位数为每年 $64,688（Jobs and Skills Australia）。
禽类加工工在澳大利亚是增长中的职业吗？
预计到2035年就业基本持平：目前约 13,600 人，届时约 13,300 人（Jobs and Skills Australia）。
成为禽类加工工需要学位吗？
通常不需要。只有 12% 的从业者持有学士或更高学位。 入行途径包括：Certificate III in Meat Processing; Certificate III in Meat Processing (Packing Operations)。
AI 会改变禽类加工工的工作吗？
AI 更可能帮助完成这份工作的一部分，而不是取代它。澳大利亚就业与技能署评估其自动化风险为低。
数据来源
- Jobs and Skills Australia: Occupation data (ANZSCO), from ABS Labour Force and Census（February 2026），CC BY 4.0，获取于 2026-10-04
- Jobs and Skills Australia: Generative AI Capacity Study, interactive table data（September 2025），CC BY 4.0，获取于 2026-10-04
- Jobs and Skills Australia: Employment Projections (Victoria University)（May 2025 to May 2035），CC BY 4.0，获取于 2026-10-04
- Australian Taxation Office: Taxation Statistics, Individuals Table 15A（2023-24），CC BY 2.5 AU，获取于 2026-10-04
职业名称、描述和主要任务由 Peernovo 根据澳大利亚统计局 OSCA 2024（CC BY 4.0）翻译成中文。
更新于 2026-10-04