如何成为食品及饮料品评及分级员

官方职业名称：Food and beverage taster/grader

也称为: Beverage taster, Coffee and tea taster, Coffee taster, Coffee tasting expert, Coffee tasting specialist, Farm milk monitor, Food and beverage (F&B) grader, Food and beverage (F&B) taster, Food grader, Food product grader, Food taster, Fruit inspector

检查、品尝各类农产品、食品和饮料并为其分级。

主要任务

• 在加工的各个阶段检查、检测、品尝和嗅闻农产品、食品和饮料
• 确定产品的质量、是否符合消费者口味以及大致价值，并将其分到相应等级
• 剔除劣质产品
• 在标签、收货单或销售单上记录等级和识别编号
• 称量和测量产品

入行途径

• 理工学院或工艺教育学院: ITE course (Nitec or Higher Nitec). 相关工艺教育学院课程：Higher Nitec in Applied Food Science。由 Peernovo 根据课程名称匹配；工艺教育学院没有公布各课程通往哪些职业。; Polytechnic diploma. 相关文凭：Diploma in Food & Beverage Business (Nanyang Polytechnic)。由 Peernovo 根据课程名称匹配；理工学院没有公布各课程通往哪些职业。

薪资 · 就业前景 · AI 与这份工作

• 根据国际劳工组织的全球估算，生成式 AI 能完成的此类工作相对较少。

相关职业

• 屠夫、鱼贩及相关食品处理工
• 面包师
• 糕点及甜点师

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常见问题

如何成为食品及饮料品评及分级员？

入行途径包括：ITE course (Nitec or Higher Nitec)；Polytechnic diploma。

AI 会改变食品及饮料品评及分级员的工作吗？

根据国际劳工组织的全球估算，生成式 AI 能完成的此类工作相对较少。

数据来源

• International Labour Organization, Generative AI and Jobs: A Refined Global Index of Occupational Exposure (ILO Working Paper 140, Gmyrek et al.)（ILO Working Paper 140, May 2025, Annex Table A1），CC BY 4.0，获取于 2026年10月4日

职业名称、描述和主要任务由 Peernovo 根据《新加坡标准职业分类 2024》（新加坡统计局，新加坡开放数据许可）翻译成中文。

更新于 2026年10月4日