調理補助員になるには

正式名称：Food Preparation Workers

別名: Cook, Cook Aide, Deli Clerk (Delicatessen Clerk), Diet Aide, Dietary Aide, Food Prep (Food Preparer), Food Service Aide, Food Service Worker (FSW), Line Cook, Nutrition Aide

冷たい料理や貝類の準備、肉のスライス、コーヒーや紅茶の抽出など、加熱調理以外のさまざまな調理作業を行う。

主な業務

• 作業場所、機器、調理器具、食器、カトラリーを掃除し消毒する
• 必要に応じて料理人や厨房スタッフのさまざまな作業を手伝い、必要な物を料理人に渡す
• 料理や、冷蔵庫や冷凍庫などの食品保管場所の温度を測って記録する
• 食材、機器、調理器具を保管場所と作業場所の間で運ぶ
• ごみを捨て、厨房のごみ容器を掃除する
• 傷まないよう、決められた容器と保管場所に食品を保管する
• 材料を量り、または計測する
• 客席に掃除機をかけ、厨房の床を掃き、モップがけをする

なるには

調理補助の従事者になるのに通常、正規の学歴や過去の実務経験は必要ない。通常数週間の職場での訓練を通じて学ぶ。

就職時の一般的な学歴：正式な学歴は不要

U.S. Bureau of Labor Statistics（米国労働統計局）の詳しいガイドを読む

給与 · 将来の見通し · AIとこの職業

• 給与の中央値：年間$35,320。中間の半数の収入は$29,950から$38,550です。
• 現在この職業で働いているのは約908,500人で、2035年には約881,300人になると予測されています。 (-3%)
• この仕事で生成AIが使われている場面は、今のところ比較的少ないです。Microsoft Research は、この仕事のAI適用度を「低」と評価しています。

関連する職業

• ファストフード店の調理スタッフ
• 給食調理員
• 家庭専属の料理人
• レストランの調理師
• 軽食の調理スタッフ（ショートオーダーコック）

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よくある質問

調理補助員になるにはどうすればいいですか？

調理補助の従事者になるのに通常、正規の学歴や過去の実務経験は必要ない。通常数週間の職場での訓練を通じて学ぶ。

アメリカでの調理補助員の収入はどのくらいですか？

フルタイム給与の中央値は年間$35,320です（U.S. Bureau of Labor Statistics）。 中間の半数の収入は$29,950から$38,550です。

アメリカで調理補助員は成長している職業ですか？

雇用は2035年までに3%減少し、約908,500人から約881,300人になると予測されています（U.S. Bureau of Labor Statistics）。

調理補助員になるには学位が必要ですか？

通常は必要ありません。この職業で学士号以上を持つ人は11%にとどまります。

AIによって調理補助員の仕事は変わりますか？

この仕事で生成AIが使われている場面は、今のところ比較的少ないです。Microsoft Research は、この仕事のAI適用度を「低」と評価しています。

出典

• U.S. Bureau of Labor Statistics: Occupational Employment and Wage Statistics（May 2025）、Public domain、2026年10月3日取得
• U.S. Bureau of Labor Statistics: Employment Projections（2025-35 (released 2026-08-27)）、Public domain、2026年10月3日取得
• U.S. Bureau of Labor Statistics: Occupational Outlook Handbook（2025-35 edition (published 2026-08-27)）、Public domain、2026年10月3日取得
• Microsoft Research: Working with AI: AI applicability by occupation（2025-12-22 (built on O*NET 29.0)）、CC BY 4.0、2026年10月3日取得

職業名、説明、主な業務は、O*NET 31.0 データベース（米国労働省、CC BY 4.0）をもとに Peernovo が日本語に翻訳しました。

2026年10月3日更新

このページには、U.S. Department of Labor, Employment and Training Administration（USDOL/ETA）による O*NET 31.0 Database の情報が含まれています。CC BY 4.0 ライセンスのもとで使用しています。O*NET は USDOL/ETA の商標です。