如何成為備餐員
官方職業名稱：Food Preparation Workers
也稱為: Cook, Cook Aide, Deli Clerk (Delicatessen Clerk), Diet Aide, Dietary Aide, Food Prep (Food Preparer), Food Service Aide, Food Service Worker (FSW), Line Cook, Nutrition Aide
承擔烹飪以外的各種備餐工作，如準備冷食和貝類、切肉以及沖泡咖啡或茶。
主要任務
- 清潔和消毒工作區域、裝置、廚具、餐具或銀器
- 根據需要協助廚師和廚房員工完成各項工作，併為廚師提供所需物品
- 測量並記錄食物以及冰箱和冷凍櫃等食物儲存區的溫度
- 在儲藏區和工作區之間搬運食材、裝置和廚具
- 清運垃圾並清潔廚房垃圾桶
- 將食物存放在指定容器和儲存區，防止變質
- 稱量或量取配料
- 用吸塵器清潔用餐區，清掃和拖洗廚房地面
如何入行
食品準備人員入行通常不需要正規學歷或以往工作經驗，他們透過通常持續數週的在職訓練學習。
入行的典型學歷：無正式學歷要求
薪資 · 就業前景 · AI 與這份工作
- 薪資中位數：每年 $35,320。中間一半人的年薪在 $29,950 到 $38,550 之間。
- 目前約有 908,500 人從事這份工作，預計到2035年約有 881,300 人。 (-3%)
- 目前人們在這份工作中較少使用生成式 AI。微軟研究院將其 AI 適用度評為低。
相關職業
常見問題
如何成為備餐員？
食品準備人員入行通常不需要正規學歷或以往工作經驗，他們透過通常持續數週的在職訓練學習。
備餐員在美國能賺多少錢？
全職薪資中位數為每年 $35,320（U.S. Bureau of Labor Statistics）。 中間一半人的年薪在 $29,950 到 $38,550 之間。
備餐員在美國是成長中的職業嗎？
預計到2035年就業將減少 3%，從約 908,500 人降至約 881,300 人（U.S. Bureau of Labor Statistics）。
成為備餐員需要學位嗎？
通常不需要。只有 11% 的從業者持有學士或更高學位。
AI 會改變備餐員的工作嗎？
目前人們在這份工作中較少使用生成式 AI。微軟研究院將其 AI 適用度評為低。
資料來源
- U.S. Bureau of Labor Statistics: Occupational Employment and Wage Statistics（May 2025），Public domain，取得於 2026年10月3日
- U.S. Bureau of Labor Statistics: Employment Projections（2025-35 (released 2026-08-27)），Public domain，取得於 2026年10月3日
- U.S. Bureau of Labor Statistics: Occupational Outlook Handbook（2025-35 edition (published 2026-08-27)），Public domain，取得於 2026年10月3日
- Microsoft Research: Working with AI: AI applicability by occupation（2025-12-22 (built on O*NET 29.0)），CC BY 4.0，取得於 2026年10月3日
職業名稱、描述和主要任務由 Peernovo 根據 O*NET 31.0 資料庫（美國勞工部，CC BY 4.0）翻譯成中文。
更新於 2026年10月3日
本頁包含來自美國勞工部就業與培訓管理局（USDOL/ETA）O*NET 31.0 資料庫的資訊，依據 CC BY 4.0 授權使用。O*NET 是 USDOL/ETA 的商標。