如何成为食品及饮品品尝员及分级员
官方职业名称：Food and beverage tasters and graders
也称为: Food grader, Food taster, Liquor taster, Tea taster, Wine taster
食品及饮品品尝员及分级员检验、品尝各类农产品、食品和饮品，并为其分级。
主要任务
- 在加工的不同阶段检验、测试、品尝和嗅闻农产品、食品和饮品
- 判断产品的质量、是否符合消费者口味及大约价值，并将其分为合适的等级
- 剔除次等产品
- 在标签、收货单或销售单上记录等级及／或识别编号
- 称量和量度产品
薪资 · 就业前景 · AI 与这份工作
- 薪资中位数：每月 HK$21,000
- 2025年约有 387,500 人，预计到2028年约为 403,200 人。 (+4.1%)
- 根据国际劳工组织的全球估算，生成式 AI 能完成的此类工作相对较少。
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常见问题
成为食品及饮品品尝员及分级员需要学位吗？
通常不需要。只有 8% 的从业者持有学士或更高学位。
AI 会改变食品及饮品品尝员及分级员的工作吗？
根据国际劳工组织的全球估算，生成式 AI 能完成的此类工作相对较少。
数据来源
- 政府统计处《2021年人口普查》互动数据发布服务，获取于 2026年10月4日
- 政府统计处《综合住户统计调查》2025年（表210-06317A、210-06307A、210-06308A），获取于 2026年10月4日
- 劳工及福利局《2028年人力资源推算中期更新》补充统计表（政府统计处发布），获取于 2026年10月4日
- International Labour Organization, Generative AI and Jobs: A Refined Global Index of Occupational Exposure (ILO Working Paper 140, Gmyrek et al.)（ILO Working Paper 140, May 2025, Annex Table A1），CC BY 4.0，获取于 2026年10月4日
职业名称、描述和主要任务由 Peernovo 根据 ESCO（欧盟委员会，CC BY 4.0）翻译成中文，ESCO 以国际劳工组织的 ISCO-08 为基础。
更新于 2026年10月4日