如何成为屠夫和肉类切割工
官方职业名称：Butchers and Meat Cutters
也称为: Butcher, Meat Clerk, Meat Cutter, Meat Specialist, Meat Wrapper
切割、修整或准备适合消费者的分量肉品，供零售场所使用或销售。
主要任务
- 准备肉块和肉制品并摆放在展示柜中，使其美观诱人，吸引顾客
- 包装肉块、称重、贴标签和标价
- 对牛肉、猪肉、禽肉和鱼等肉类进行切割、修整、剔骨、捆扎和绞碎，加工成可烹饪的形式
- 按顾客订单加工特殊切法的肉块
- 在肉类送达时接收、检查并储存，确保肉品质量
- 估算需求并订购或申领肉类，保持库存
- 使用剔骨刀、扦子和绳子为烤肉块整形、穿绳和捆扎
如何入行
肉类、禽类和鱼类加工工人通常不需要正规学历，他们在工作中学习技能。
入行的典型学历：无正式学历要求
入行途径
- 学徒制: Butcher, Meat (Hotel & Restaurant).
- 学徒制: Meat Cutter.
薪资 · 就业前景 · AI 与这份工作
- 薪资中位数：每年 $40,140。中间一半人的年薪在 $35,510 到 $48,050 之间。
- 目前约有 138,400 人从事这份工作，预计到2035年约有 141,700 人。 (+2.4%)
- 人们已经在这份工作的部分内容中使用生成式 AI。微软研究院将其 AI 适用度评为中等。
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常见问题
如何成为屠夫和肉类切割工？
肉类、禽类和鱼类加工工人通常不需要正规学历，他们在工作中学习技能。
屠夫和肉类切割工在美国能赚多少钱？
全职薪资中位数为每年 $40,140（U.S. Bureau of Labor Statistics）。 中间一半人的年薪在 $35,510 到 $48,050 之间。
屠夫和肉类切割工在美国是增长中的职业吗？
是的。预计到2035年就业将增长 2%，从约 138,400 人增至约 141,700 人（U.S. Bureau of Labor Statistics）。
成为屠夫和肉类切割工需要学位吗？
通常不需要。只有 5% 的从业者持有学士或更高学位。入行途径包括：Butcher, Meat (Hotel & Restaurant)。
AI 会改变屠夫和肉类切割工的工作吗？
人们已经在这份工作的部分内容中使用生成式 AI。微软研究院将其 AI 适用度评为中等。
数据来源
- U.S. Bureau of Labor Statistics: Occupational Employment and Wage Statistics（May 2025），Public domain，获取于 2026年10月3日
- U.S. Bureau of Labor Statistics: Employment Projections（2025-35 (released 2026-08-27)），Public domain，获取于 2026年10月3日
- U.S. Bureau of Labor Statistics: Occupational Outlook Handbook（2025-35 edition (published 2026-08-27)），Public domain，获取于 2026年10月3日
- Microsoft Research: Working with AI: AI applicability by occupation（2025-12-22 (built on O*NET 29.0)），CC BY 4.0，获取于 2026年10月3日
职业名称、描述和主要任务由 Peernovo 根据 O*NET 31.0 数据库（美国劳工部，CC BY 4.0）翻译成中文。
更新于 2026年10月3日
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