如何成为肉类、禽类和鱼类切割修整工
官方职业名称：Meat, Poultry, and Fish Cutters and Trimmers
也称为: Beef Trimmer, Breast Trimmer, Chicken Cutter, Deboner, Fish Processor, Meat Cutter, Meat Trimmer, Seafood Processor, Trimmer, Wing Scorer
用手或手动工具对肉类、禽类和海产品进行常规切割和修整。
主要任务
- 使用刀、剁骨刀、锯骨机、带锯或其他设备切割和修整肉类
- 称量肉类，并在容器上标注重量和内容物
- 检查肉制品是否有缺陷、淤伤或瑕疵，并将其与多余的脂肪一起去除
- 切割和修整肉类，准备包装
- 将肉类和副产品分装到指定容器中并封装
如何入行
肉类、禽类和鱼类加工工人通常不需要正规学历，他们在工作中学习技能。
入行的典型学历：无正式学历要求
薪资 · 就业前景 · AI 与这份工作
- 薪资中位数：每年 $38,300。中间一半人的年薪在 $35,350 到 $44,170 之间。
- 目前约有 149,800 人从事这份工作，预计到2035年约有 158,300 人。 (+5.7%)
- 人们已经在这份工作的部分内容中使用生成式 AI。微软研究院将其 AI 适用度评为中等。
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常见问题
如何成为肉类、禽类和鱼类切割修整工？
肉类、禽类和鱼类加工工人通常不需要正规学历，他们在工作中学习技能。
肉类、禽类和鱼类切割修整工在美国能赚多少钱？
全职薪资中位数为每年 $38,300（U.S. Bureau of Labor Statistics）。 中间一半人的年薪在 $35,350 到 $44,170 之间。
肉类、禽类和鱼类切割修整工在美国是增长中的职业吗？
是的。预计到2035年就业将增长 6%，从约 149,800 人增至约 158,300 人（U.S. Bureau of Labor Statistics）。
成为肉类、禽类和鱼类切割修整工需要学位吗？
通常不需要。只有 5% 的从业者持有学士或更高学位。
AI 会改变肉类、禽类和鱼类切割修整工的工作吗？
人们已经在这份工作的部分内容中使用生成式 AI。微软研究院将其 AI 适用度评为中等。
数据来源
- U.S. Bureau of Labor Statistics: Occupational Employment and Wage Statistics（May 2025），Public domain，获取于 2026年10月3日
- U.S. Bureau of Labor Statistics: Employment Projections（2025-35 (released 2026-08-27)），Public domain，获取于 2026年10月3日
- U.S. Bureau of Labor Statistics: Occupational Outlook Handbook（2025-35 edition (published 2026-08-27)），Public domain，获取于 2026年10月3日
- Microsoft Research: Working with AI: AI applicability by occupation（2025-12-22 (built on O*NET 29.0)），CC BY 4.0，获取于 2026年10月3日
职业名称、描述和主要任务由 Peernovo 根据 O*NET 31.0 数据库（美国劳工部，CC BY 4.0）翻译成中文。
更新于 2026年10月3日
本页包含来自美国劳工部就业与培训管理局（USDOL/ETA）O*NET 31.0 数据库的信息，依据 CC BY 4.0 许可使用。O*NET 是 USDOL/ETA 的商标。