如何成为食品烹煮机操作工
官方职业名称：Food Cooking Machine Operators and Tenders
也称为: Cooker Operator, Food Production Worker, Fryer Operator, Kettle Fry Cook Operator, Machine Operator, Mogul Operator, Oven Operator, Peeler Operator, Retort Operator, Thermo Processor
操作或看管蒸汽蒸煮缸、油炸机、压力锅、夹层锅和锅炉等烹煮设备，加工食品。
主要任务
- 使用水管、清洁或消毒液或冲洗液清洁、清洗和消毒设备和烹煮区域
- 阅读工单、食谱或配方，确定烹煮时间和温度以及原料规格
- 观察仪表、表盘和产品特性，调整控制装置，保持适当的温度、压力和原料流量
- 使用秤或量具量取或称量原料
- 看管或操作和控制夹层锅、蒸煮器、大缸和储罐以及锅炉等设备，烹煮原料或为进一步加工准备产品
- 记录生产和检测数据，例如加工步骤、温度和蒸汽读数、烹煮时间、加工批次和检测结果
- 设定温度、压力和时间控制，并启动输送机、机器或泵
- 从设备中取出煮好的物料或产品
如何入行
食品加工设备操作工的学历要求各不相同。有些通常不需要正规学历，有些则通常需要高中文凭或同等学历。
入行的典型学历：高中文凭或同等学历
薪资 · 就业前景 · AI 与这份工作
- 薪资中位数：每年 $41,590。中间一半人的年薪在 $36,190 到 $47,380 之间。
- 目前约有 31,200 人从事这份工作，预计到2035年约有 31,200 人。 (-0.3%)
- 目前人们在这份工作中较少使用生成式 AI。微软研究院将其 AI 适用度评为低。
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常见问题
如何成为食品烹煮机操作工？
食品加工设备操作工的学历要求各不相同。有些通常不需要正规学历，有些则通常需要高中文凭或同等学历。
食品烹煮机操作工在美国能赚多少钱？
全职薪资中位数为每年 $41,590（U.S. Bureau of Labor Statistics）。 中间一半人的年薪在 $36,190 到 $47,380 之间。
食品烹煮机操作工在美国是增长中的职业吗？
预计到2035年就业基本持平：目前约 31,200 人，届时约 31,200 人（U.S. Bureau of Labor Statistics）。
成为食品烹煮机操作工需要学位吗？
通常不需要。只有 10% 的从业者持有学士或更高学位。
AI 会改变食品烹煮机操作工的工作吗？
目前人们在这份工作中较少使用生成式 AI。微软研究院将其 AI 适用度评为低。
数据来源
- U.S. Bureau of Labor Statistics: Occupational Employment and Wage Statistics（May 2025），Public domain，获取于 2026年10月3日
- U.S. Bureau of Labor Statistics: Employment Projections（2025-35 (released 2026-08-27)），Public domain，获取于 2026年10月3日
- U.S. Bureau of Labor Statistics: Occupational Outlook Handbook（2025-35 edition (published 2026-08-27)），Public domain，获取于 2026年10月3日
- Microsoft Research: Working with AI: AI applicability by occupation（2025-12-22 (built on O*NET 29.0)），CC BY 4.0，获取于 2026年10月3日
职业名称、描述和主要任务由 Peernovo 根据 O*NET 31.0 数据库（美国劳工部，CC BY 4.0）翻译成中文。
更新于 2026年10月3日
本页包含来自美国劳工部就业与培训管理局（USDOL/ETA）O*NET 31.0 数据库的信息，依据 CC BY 4.0 许可使用。O*NET 是 USDOL/ETA 的商标。