如何成为备餐员
官方职业名称：Food Preparation Workers
也称为: Cook, Cook Aide, Deli Clerk (Delicatessen Clerk), Diet Aide, Dietary Aide, Food Prep (Food Preparer), Food Service Aide, Food Service Worker (FSW), Line Cook, Nutrition Aide
承担烹饪以外的各种备餐工作，如准备冷食和贝类、切肉以及冲泡咖啡或茶。
主要任务
- 清洁和消毒工作区域、设备、厨具、餐具或银器
- 根据需要协助厨师和厨房员工完成各项工作，并为厨师提供所需物品
- 测量并记录食物以及冰箱和冷冻柜等食物储存区的温度
- 在储藏区和工作区之间搬运食材、设备和厨具
- 清运垃圾并清洁厨房垃圾桶
- 将食物存放在指定容器和储存区，防止变质
- 称量或量取配料
- 用吸尘器清洁用餐区，清扫和拖洗厨房地面
如何入行
食品准备人员入行通常不需要正规学历或以往工作经验，他们通过通常持续数周的在职培训学习。
入行的典型学历：无正式学历要求
薪资 · 就业前景 · AI 与这份工作
- 薪资中位数：每年 $35,320。中间一半人的年薪在 $29,950 到 $38,550 之间。
- 目前约有 908,500 人从事这份工作，预计到2035年约有 881,300 人。 (-3%)
- 目前人们在这份工作中较少使用生成式 AI。微软研究院将其 AI 适用度评为低。
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常见问题
如何成为备餐员？
食品准备人员入行通常不需要正规学历或以往工作经验，他们通过通常持续数周的在职培训学习。
备餐员在美国能赚多少钱？
全职薪资中位数为每年 $35,320（U.S. Bureau of Labor Statistics）。 中间一半人的年薪在 $29,950 到 $38,550 之间。
备餐员在美国是增长中的职业吗？
预计到2035年就业将减少 3%，从约 908,500 人降至约 881,300 人（U.S. Bureau of Labor Statistics）。
成为备餐员需要学位吗？
通常不需要。只有 11% 的从业者持有学士或更高学位。
AI 会改变备餐员的工作吗？
目前人们在这份工作中较少使用生成式 AI。微软研究院将其 AI 适用度评为低。
数据来源
- U.S. Bureau of Labor Statistics: Occupational Employment and Wage Statistics（May 2025），Public domain，获取于 2026年10月3日
- U.S. Bureau of Labor Statistics: Employment Projections（2025-35 (released 2026-08-27)），Public domain，获取于 2026年10月3日
- U.S. Bureau of Labor Statistics: Occupational Outlook Handbook（2025-35 edition (published 2026-08-27)），Public domain，获取于 2026年10月3日
- Microsoft Research: Working with AI: AI applicability by occupation（2025-12-22 (built on O*NET 29.0)），CC BY 4.0，获取于 2026年10月3日
职业名称、描述和主要任务由 Peernovo 根据 O*NET 31.0 数据库（美国劳工部，CC BY 4.0）翻译成中文。
更新于 2026年10月3日
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