調理師になるには
正式名称：Cooks
別名: Head cook, Chief cook, Pastry cook, Cook-cleaner, Cook-general, Cook-manager, Cook-steward, Cook manager, Cook in charge, Cook-companion, Cook-supervisor, Cook supervisor
調理師は、クラブ、個人の家庭、ファストフード店、店内で調理した料理を販売する店舗、その他の施設の給食部門や社員食堂で、下ごしらえ済みの食材を使うことも多く、料理の下ごしらえ、味付け、調理を行う。
主な業務
- 食材を発注・購入し、品質を確認する
- 食事の計画を立て、食材を下ごしらえ・味付け・調理する
- フィッシュ・アンド・チップスなど、さまざまな料理を調理してカウンターで販売する
- 器具や調理道具の運搬、片付け、洗浄など、厨房の作業を計画し、調整する
なるには
正規の学歴要件はない。職場外と職場での訓練がある。食品調理のNVQ/SVQがレベル1、2、3で取得できる。見習い訓練もある。
給与 · 将来の見通し
- フルタイム給与の中央値：年間£24,228。中間の半数の収入は£20,334から£27,831です。
- 現在この職業で働いているのは約72,900人で、2035年には約73,000人になると予測されています。 (+0.2%)
関連する職業
よくある質問
調理師になるにはどうすればいいですか？
正規の学歴要件はない。職場外と職場での訓練がある。食品調理のNVQ/SVQがレベル1、2、3で取得できる。見習い訓練もある。
イギリスでの調理師の収入はどのくらいですか？
フルタイム給与の中央値は年間£24,228です（Office for National Statistics）。 中間の半数の収入は£20,334から£27,831です。
イギリスで調理師は成長している職業ですか？
雇用は2035年までほぼ横ばいと予測されています。現在約72,900人、将来は約73,000人です（Department for Education）。
調理師になるには学位が必要ですか？
通常は必要ありません。この職業で学士号以上を持つ人は8%にとどまります。
出典
- Office for National Statistics: Annual Survey of Hours and Earnings, Table 14（2025 provisional）、Open Government Licence v3.0、2026年10月3日取得
- Office for National Statistics: Annual Population Survey: employment by occupation（April 2025 to March 2026）、Open Government Licence v3.0、2026年10月3日取得
- Department for Education: Skills Imperative 2035: employment projections by occupation（2021 to 2035 (Warwick IER / Cambridge Econometrics)）、Open Government Licence v3.0、2026年10月3日取得
- Office for National Statistics: SOC 2020 Volume 1: structure and descriptions（2026-08-27 edition）、Open Government Licence v3.0、2026年10月3日取得
職業名、説明、主な業務は、英国国家統計局の SOC 2020（Open Government Licence v3.0）をもとに Peernovo が日本語に翻訳しました。
2026年10月3日更新