如何成为厨工
官方职业名称：Cook
在餐饮或餐饮服务场所准备、调味和烹饪食物。
主要任务
- 检查和挑选烹饪原料
- 对食物进行称量、清洗、切配、混合、调味、加热和冷却
- 监控食物的烹饪过程，确保烹饪得当、摆盘合适
- 在食物准备和烹饪中协调、监督厨房员工并与其合作
- 清洁和维护厨房设备和用具
- 监控和管理食材和设备的库存
- 协助开发新食谱和菜单菜品
入行途径
- 学徒制: Certificate III in Commercial Cookery. 技工职业通常通过学徒制进入：带薪工作并同时取得这项资格，一般需要3到4年。
- TAFE 与职业教育: Certificate III in Catering (SIT30921); Certificate III in Commercial Cookery (SIT30821); Certificate IV in Asian Cookery (SIT40821); Certificate IV in Kitchen Management (SIT40521); Certificate III in Asian Cookery (SIT31121); Certificate III in Maritime Operations (Marine Cookery) (MAR30324); Certificate III in Patisserie (SIT31021); Certificate II in Cookery (SIT20421)
薪资 · 就业前景 · AI 与这份工作
- 全职典型薪资：每年 $74,464
- 目前该职业组约有 39,400 人就业，预计到2035年约为 44,400 人。 (+12.5%)
- AI 更可能帮助完成这份工作的一部分，而不是取代它。澳大利亚就业与技能署评估其自动化风险为低。
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常见问题
如何成为厨工？
入行途径包括：Certificate III in Catering; Certificate III in Commercial Cookery; Certificate III in Commercial Cookery。
厨工在澳大利亚能赚多少钱？
全职薪资中位数为每年 $74,464（Jobs and Skills Australia）。
厨工在澳大利亚是增长中的职业吗？
是的。预计到2035年就业将增长 13%，从约 39,400 人增至约 44,400 人（Jobs and Skills Australia）。
成为厨工需要学位吗？
通常不需要。只有 15% 的从业者持有学士或更高学位。 入行途径包括：Certificate III in Catering; Certificate III in Commercial Cookery; Certificate III in Commercial Cookery。
AI 会改变厨工的工作吗？
AI 更可能帮助完成这份工作的一部分，而不是取代它。澳大利亚就业与技能署评估其自动化风险为低。
数据来源
- Jobs and Skills Australia: Occupation data (ANZSCO), from ABS Labour Force and Census（February 2026），CC BY 4.0，获取于 2026-10-04
- Jobs and Skills Australia: Generative AI Capacity Study, interactive table data（September 2025），CC BY 4.0，获取于 2026-10-04
- Jobs and Skills Australia: Employment Projections (Victoria University)（May 2025 to May 2035），CC BY 4.0，获取于 2026-10-04
- Australian Taxation Office: Taxation Statistics, Individuals Table 15A（2023-24），CC BY 2.5 AU，获取于 2026-10-04
职业名称、描述和主要任务由 Peernovo 根据澳大利亚统计局 OSCA 2024（CC BY 4.0）翻译成中文。
更新于 2026-10-04