食品・たばこ焙煎・焼成・乾燥機オペレーターになるには
正式名称:Food and Tobacco Roasting, Baking, and Drying Machine Operators and Tenders
別名: Bean Roaster, Coffee Roaster, Line Operator, Machine Operator, Oven Operator, Oven Technician, Roast Master, Roaster, Roaster Operator, Roasterman
炉床式オーブン、窯式乾燥機、焙煎機、炭化窯、真空乾燥機などの食品やたばこの焙煎、焼成、乾燥機器を操作・監視する。
主な業務
- 加工中と加工後に製品を見たり、触ったり、味わったりして調べ、基準に適合していることを確認する
- 温度と時間を設定し、オーブン、バーナー、乾燥機、焙煎機に点火して、コンベヤ、シリンダー、送風機、乾燥機、ポンプなどの機器を始動する
- 温度、湿度、圧力計、製品の試料を確認し、サーモスタットやバルブなどを調整して、各工程の所定の運転条件を保つ
- 材料の流れを見て、詰まりやこぼれなどの機械の異常に耳を澄まし、是正措置で直らない場合は監督者に知らせる
- 加工した製品の重量や量、製品の種類、加工の時間と温度などの生産データを記録する
- 計量ホッパーや計量コンベヤを使い、製品を計量する
- カカオ豆やコーヒー豆、穀物、ナッツ、ベーカリー製品などの食品を焙煎、焼成、乾燥、熟成する機器を操作・監視する
- 同僚に合図し、材料の流れを合わせる
なるには
食品加工機械の作業員に求められる学歴はさまざまである。通常、正規の学歴が不要な職もあれば、通常、高校卒業資格またはそれと同等の資格が必要な職もある。
就職時の一般的な学歴:正式な学歴は不要
U.S. Bureau of Labor Statistics(米国労働統計局)の詳しいガイドを読む
給与 · 将来の見通し · AIとこの職業
- 給与の中央値:年間$44,810。中間の半数の収入は$37,540から$50,680です。
- 現在この職業で働いているのは約21,600人で、2035年には約21,700人になると予測されています。 (+0.4%)
- この仕事で生成AIが使われている場面は、今のところ比較的少ないです。Microsoft Research は、この仕事のAI適用度を「低」と評価しています。
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よくある質問
食品・たばこ焙煎・焼成・乾燥機オペレーターになるにはどうすればいいですか?
食品加工機械の作業員に求められる学歴はさまざまである。通常、正規の学歴が不要な職もあれば、通常、高校卒業資格またはそれと同等の資格が必要な職もある。
アメリカでの食品・たばこ焙煎・焼成・乾燥機オペレーターの収入はどのくらいですか?
フルタイム給与の中央値は年間$44,810です(U.S. Bureau of Labor Statistics)。 中間の半数の収入は$37,540から$50,680です。
アメリカで食品・たばこ焙煎・焼成・乾燥機オペレーターは成長している職業ですか?
雇用は2035年までほぼ横ばいと予測されています。現在約21,600人、将来は約21,700人です(U.S. Bureau of Labor Statistics)。
食品・たばこ焙煎・焼成・乾燥機オペレーターになるには学位が必要ですか?
通常は必要ありません。この職業で学士号以上を持つ人は20%にとどまります。
AIによって食品・たばこ焙煎・焼成・乾燥機オペレーターの仕事は変わりますか?
この仕事で生成AIが使われている場面は、今のところ比較的少ないです。Microsoft Research は、この仕事のAI適用度を「低」と評価しています。
出典
- U.S. Bureau of Labor Statistics: Occupational Employment and Wage Statistics(May 2025)、Public domain、2026年10月3日取得
- U.S. Bureau of Labor Statistics: Employment Projections(2025-35 (released 2026-08-27))、Public domain、2026年10月3日取得
- U.S. Bureau of Labor Statistics: Occupational Outlook Handbook(2025-35 edition (published 2026-08-27))、Public domain、2026年10月3日取得
- Microsoft Research: Working with AI: AI applicability by occupation(2025-12-22 (built on O*NET 29.0))、CC BY 4.0、2026年10月3日取得
職業名、説明、主な業務は、O*NET 31.0 データベース(米国労働省、CC BY 4.0)をもとに Peernovo が日本語に翻訳しました。
2026年10月3日更新
このページには、U.S. Department of Labor, Employment and Training Administration(USDOL/ETA)による O*NET 31.0 Database の情報が含まれています。CC BY 4.0 ライセンスのもとで使用しています。O*NET は USDOL/ETA の商標です。
